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外包解决了我们的短板物业

来源:  点击次数:1  时间:2021-09-15

外包解决了我们的O2O短板

安东尼单场比赛持球时间达到了3.6分钟。个人单打进攻次数达到了6.6次 [ 亿欧导读 ] 从一个专注于优质老母鸡育种、饲养的畜牧公司发展到拥有300余家直营餐厅的安徽最大的中式快餐连锁企业,我们也一直在摸索更好的O2O模式。 点餐体验成亮点:我们花一年半时间开发了中式快餐领域首个无人点餐系统。

从一个专注于优质老母鸡育种、饲养的畜牧公司发展到拥有300余家直营餐厅的安徽最大的中式快餐连锁企业,我们也一直在摸索更好的O2O模式。

点餐体验成亮点:我们花一年半时间开发了中式快餐领域首个无人点餐系统。我们从赛百味模式得到启示,要把选择权还给顾客。顾客自己在电脑终端点餐,减少了出错率,也大大缩短了排队取餐时间,极大提升了满意度。

用信息系统提供贴心服务:通过信息系统,我们会为顾客送去贴心服务。比如顾客生日当天会有生日祝福短信,如果到店消费还有长寿面赠送、充值优惠等,顾客不仅备受感动,还会产生消费惊喜。我们还根据数据系统,分析顾客消费喜好、菜品消费频率,持续改进菜品品类和质量。

外卖外包打通了店面与顾客的最后一公里:外卖可以提升销售额,也能够缓解店面的排队,但也曾让我们苦恼不已:交通安全很难保证,天气不好更没人愿去。怎么解决?我们的经验是:外包。

老乡鸡于2013年8月8日将外卖送餐外包出去。一年过去了,外卖的销售额由原来的10%以内跃升到10%以上,原来1小时送达是常事,现在30分钟必达。更重要的,外包解决了外送业务费用倒挂的尴尬。企业想稳健发展,费用倒挂是不能持久的。我们给外送员适当补助,提升送达时间和服务态度,让消费者乐意承担送餐费用。这极大降低了企业费用。

我们算过一笔账:我们有300余家餐厅,每天每家约有40个外卖,需要1.5个专职送餐人员,按照每人每月3000元工资加保险计算,一年要1620万元,现在只需要支付给外包人员部分补贴,一年节省1300多万元。

在外卖通过外包解决后,我们的线上一定还面临着更多的挑战。接下来,我们即将与淘点点合作,希望借助淘宝这样的大众平台,解决线上点餐的流量问题。

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